Ilaria Trestini

Dietista Nutrizionista laureata presso l’Università degli Studi di Ferrara nel 2014. Nel 2015, conclude con successo il Mini-Master in Management e Supporto Globale del Paziente Oncologico a Milano. Nel 2017 completa il Master in Scienze dell’Alimentazione e Dietetica Applicata a Roma.
Attualmente, lavora presso l’Unità Operativa Complessa di Oncologia dell’Azienda Ospedaliera Universitaria Integrata di Verona, dove si occupa delle problematiche nutrizionali che possono interessare i pazienti oncologici, in particolare, della cura e della prevenzione della malnutrizione durante il trattamento chemioterapico, al fine di ottimizzare le cure oncologiche, e la prevenzione e il trattamento dell’obesità quale fattore di rischio di recidiva. È inoltre coinvolta nello sviluppo e nella realizzazione di studi clinici relativi l’aspetto nutrizionale in oncologia.